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Alette di pollo allo yogurt e curcuma

Scoprite come preparare le alette di pollo con yogurt e curcuma, la ricetta per chi ama una cena veloce dai profumi speziati.

Prodotto utilizzato

Alette di pollo

Difficoltà: 
FACILE
Numero persone: 
4
Tempo di cottura: 
25 Minuti
Tempo di preparazione: 
5 Minuti
Tempo totale: 
30 Minuti

Ingredienti

  • 1 confezione di Alette Falangi Separate AIA

  • 250 g di yogurt greco

  • 1 cucchiaio di curcuma in polvere

  • 1 kg di patate novelle o patate gialle

  • 2 rametti di timo fresco

  • 1 scalogno

  • 1 bicchiere di brodo

  • Olio extravergine di oliva q.b.

  • Sale e pepe q.b.

Preparazione

Le alette di pollo allo yogurt e curcuma sono ideali per portare in tavola un piatto veloce dal sapore tradizionale e dai profumi orientali. La curcuma donerà un colore vivace e un sapore unico.

Servite le alette di pollo allo yogurt e curcuma come piatto unico. Buono da gustare accompagnato da riso basmati o anche come aperitivo con un croccante pinzimonio.

Le Alette AIA sono tenere e si cuociono in fretta al forno, in padella e in tegame.

Ecco il video e tutti i passaggi per la preparazione della ricetta.

Preparazione

  1. Mettete le alette di pollo in una pirofila e insaporitele con lo yogurt greco, la curcuma e qualche rametto di timo.
  2. Tritate finemente uno scalogno e soffriggetelo in una casseruola dai bordi bassi con un filo d’olio.
  3. Aggiungete le alette di pollo con la marinatura e portate a temperatura con fuoco medio.
  4. Aggiungete un mestolo di brodo e regolate di sale e di pepe.
  5. Dopo 5 minuti aggiungete le patate novelle ben lavate. Se necessario, tagliate a metà le patate più grosse. In caso non abbiate le patate novelle, lavate molto bene le patate gialle, asciugatele e tagliatele a pezzi grossolani.
  6. Aggiungete le patate al pollo e fate cuocere per 20 minuti.
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