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Wudy con salsa teriyaki e peperoni al forno

Wudy con salsa teriyaki e peperoni al forno

Ecco la ricetta del Wudy con salsa teriyaki e peperoni al forno di Chiara Maci!

Prodotto utilizzato

Wudy Classico AIA

Difficoltà: 
FACILE
Numero persone: 
1
Tempo di cottura: 
15 Minuti
Tempo di preparazione: 
10 Minuti
Tempo totale: 
25 Minuti

Ingredienti

  • 1 Wudy Classico AIA

  • Salsa teriyaki:

  • 1 barattolo di soia

  • 1 barattolo di sake

  • barattolo di mirin sake dolce

  • 1 pacco di zucchero

  • 1 pezzetto di zenzero fresco

  • Per i peperoni:

  • 2 peperoni rossi

  • Olio extravergine di oliva

  • Sale

  • Pepe

Preparazione

Oggi, nella cucina più grande d’Italia, Chiara Maci cucinerà assieme a Laurel Evans, sua amica e nota blogger e docente di cucina, una ricetta davvero sfiziosa: il Wudy con salsa teriyaki e peperoni al forno. Questa ricetta è perfetta se avete organizzato un barbecue con gli amici e volete stupirli con un piatto dal tocco gourmet, ma è anche la preparazione ideale per pic nic, merende salate o pranzi last minute in cui volete coccolarvi con qualcosa di davvero irresistibile.

Ecco la ricetta facile e veloce del Wudy con salsa teriyaki e peperoni al forno di Chiara Maci e Laurel Evans.

Iniziate dalla preparazione della salsa teriyaki: mettete tutti gli ingredienti in un pentolino, mescolate e fate cuocere a fuoco dolce per 10 minuti circa. Quando la salsa si sarà addensata leggermente, spegnete il fuoco, filtratela e servitela. Per i peperoni al forno: mettete i peperoni in forno preriscaldato a 200°C per 50 minuti, poi avvolgeteli nella carta stagnola e quando saranno freddi pelateli, tagliateli a striscioline e conditeli con olio, aceto, sale e pepe e basilico. 

Tagliate a metà i Wudy AIA, incidendoli trasversalmente e cuoceteli qualche minuto in una padella antiaderente ben calda, aggiungendo la salsa teriyaki così che possano glassarsi al punto giusto. 

Adesso potete impiattare: disponete i Wudy AIA tagliati a tocchetti sul tagliere poi i peperoni al forno e a lato la misticanza condita con un filo di olio e sale. 

Il vostro Wudy con salsa teriyaki e peperoni al forno è pronto: buon appetito!

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