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Sovracosce di Tacchino MaXi aia

Sovracosce di Tacchino MaXi

Tenere Sovracosce di Tacchino pronte da cucinare.

Modalità di cottura: 
In forno, in pentola o in padella
Codice prodotto: 
A3273
Peso per confezione: 
1,180 kg
Peso per cassa: 
800kg CA.
Pezzi per confezione: 
2
Confezioni per cassa: 
8

Cucinate le Sovracosce di Tacchino AIA in pentola o arrosto con dell'olio extravergine (2 cucchiai), del sale, una foglia di alloro spezzato e il succo di ½ limone.

Infornate e cuocete a 200° per 1 ora e un quarto circa e a metà cottura bagnate con ½ bicchiere di vino bianco.   In alternativa cucinatele così:

Sovracosce con cipolline in agrodolce

Rosolate le sovracosce in una padella con olio extravergine d'oliva e sfumate con mezzo bicchiere di aceto. A questo punto, aggiungete 200 g di cipolline e un bicchiere d'acqua.

Fate cuocere con coperchio per circa 20 minuti. Aggiungete 50 g di zucchero, due cucchiai d'aceto e fate cuocere per altri 15 minuti.

A cottura ultimata, assicuratevi che le cipolline risultino dorate e la salsa sia densa. Servite il tutto caldo.

AIA Food
Tacchino > Fresco

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