Cordon Bleu alla Pizzaiola

Cotolette farcite per palati vivaci ed esigenti. Un secondo pensato per chi ama un ricco ripieno di prosciutto e formaggio abbinato al sapore mediterraneo della mozzarella, dei pomodori e dell’origano

peso

245g

Modalità di cottura

  • In padella

    6 min

  • Cottura al forno

    8 min

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Per esaltarne il gusto provali con della verdura di stagione alla griglia. Cucinate i Cordon Bleu alla Pizzaiola AIA così:

ROSOLATI IN PADELLA: 6 minuti
Per servire i “Cordonbleu” soffici e dorati, disponeteli con un filo d’olio o con una noce di burro in una padella antiaderente e fateli cuocere per 6 minuti, rigirandoli ogni tanto.

CROCCANTI AL FORNO: 8 minuti
Portate il forno ventilato a 220° e disponete i “Cordonbleu” in una pirofila senza condimenti. Metteteli poi nel forno già molto caldo per 8 minuti, rigirandoli a metà cottura. AIA inoltre vi propone:

CORDONBLEU CON VERDURE ALLA GRIGLIA
(Dosi per 4 persone)

Ingredienti:
- 4 Cordon Bleu
- 2 cespi di invidia belga
- 2 pomodori
- 2 zucchine 
- il succo di ½ limone
- 4 cucchiai d’olio
- un rametto di timo
- uno spicchio d’aglio
- sale e pepe

Preparazione:
In una ciotola diluite un po’ di sale con il succo di limone, quindi aggiungete l’olio ed emulsionate con i rebbi della forchetta. Insaporite con il timo ed una manciata di pepe. Lavate ed asciugate bene le verdure. Tagliate le zucchine a fettine sottili e dividete le altre verdure a metà. Mettete sul fuoco una piastra di ghisa e quando sarà ben calda, disponetevi l verdure. Fatele cuocere per alcuni minuti da ambo i lati. Disponete le verdure in un grande piatto, irroratele con la marinata e rigiratele bene. Fate cuocere i Cordonbleu, secondo le modalità di cottura riportate nella confezione, e serviteli accompagnati alle verdure.

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Abbinamenti, cotture, ricette: ecco tutto quello che devi sapere sui panati

panati
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Ingredienti

Ingredienti

Carne di pollo (40%), Farina di frumento (glutine), Olio di girasole, Speck (7%) (coscia di suino, sale, pepe nero, cumino, destrosio, rosmarino, ginepro, aglio, conservanti: nitrito di sodio), Acqua, Formaggio 6% (latte), Pancetta affumicata 6% (pancetta di suino, sale, aromi naturali, conservanti: nitrito di sodio), Carne di tacchino, Latte scremato in polvere reidratato, Sale, Amido di frumento, (glutine), Proteine del latte, Burro (latte), Correttori di acidità: acido citrico, Antiossidanti: ascorbato di sodio, Lievito, Aromi, Spezie, Può contenere: uova

Si raccomanda di leggere attentamente l'etichetta, gli avvertimenti e le istruzioni riportate sulla confezione prima di consumare o utilizzare il prodotto
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Valori nutrizionali

Valori nutrizionali: 
VALORI MEDIPer 100g di prodottoPercentuale R.I.
ENERGIA 883kJ/211kcal11%
GRASSI 11g16%
di cui acidi grassi saturi2,5g13%
CARBOIDRATI23g5%
di cui zuccheri0,9g1%
PROTEINE15g30%
SALE1,9g32%
*Assunzioni di riferimento giornaliera di un adulto medio (8400kJ/2000kcal)

I consigli di AIA

La Milanese

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