Mezzo Cappone di Natale

Mezzo Cappone di età non inferiore ai 200 giorni.

peso

900g

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Il Cappone AIA è nato, allevato e macellato in Italia.

Cappone di Natale, Nato, allevato, macellato in Italia, Allevato senza l'uso di antibiotici, Età minima alla macellazione di 200 giorni 

Festeggiate con AIA e cucinate il Mezzo Cappone di Natale come più vi piace. In alternativa preparatelo così:

CAPPONE LESSATO

Ingredienti:
- 1/2 Cappone AIA

- 1 cipolla
- 1 gambo di sedano
- 1 carota

Preparazione:
Mettete al fuoco il Mezzo Cappone di Natale AIA in abbondante acqua fredda e una manciata di sale da cucina; aggiungete una cipolla, un gambo di sedano, una carota e fate quindi prendere l'ebollizione a calore moderato.
Di tanto in tanto schiumate con cura e continuate la cottura per circa 2 ore. Al momento di servire sgocciolate il Cappone e disponetelo su di un piatto contornandolo con verdure lessate di stagione e patatine novelle.
Questa preparazione è ottima servita con salsa verde, mostarda e salsa pearà.

 

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Come cucinare il cappone: consigli e ricette

natalizi

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali: 
VALORI MEDIPer 100g di prodottoPercentuale R.I.
ENERGIA
GRASSI
di cui acidi grassi saturi
CARBOIDRATI
di cui zuccheri
PROTEINE
SALE
*Assunzioni di riferimento giornaliera di un adulto medio (8400kJ/2000kcal)

I consigli di AIA

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