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Cordon Bleu allo Speck aia

Cordon Bleu allo Speck

Il tocco leggermente affumicato e gustoso dello speck assieme alla carne di pollo e tacchino e al ripieno di pancetta e formaggio è ciò che contraddistingue i Cordon Bleu allo Speck AIA

Modalità di cottura: 
In padella o al forno
Codice prodotto: 
B3993
Peso per confezione: 
245g
Peso per cassa: 
1,96kg STD
Pezzi per confezione: 
2
Confezioni per cassa: 
8

Provateli abbinati ad un contorno di radicchio rosso di Treviso scottato alla piastra e a delle sfogliatine di patate. Servite Cordon Bleu allo Speck:

ROSOLATI IN PADELLA: 6 minuti

Per servire i “Cordonbleu” soffici e dorati, disponeteli con un filo d’olio o con una noce di burro in una padella antiaderente e fateli cuocere per 6 minuti, rigirandoli ogni tanto.

CROCCANTI AL FORNO: 8 minuti

Portate il forno ventilato a 220° e disponete i “Cordonbleu” in una pirofila senza condimenti. Metteteli poi nel forno già molto caldo per 8 minuti, rigirandoli a metà cottura. Gustateli anche così:

CORDONBLEU CON SFOGLIATINE DI PATATA
Per 4 persone:

- 4 CordonBleu allo speck
- 3 patate medie
- un cucchiaino raso di semi di cumino
- burro 
- sale

Sbucciate le patate, passatele alla grattugia a fori larghi e versatele in una terrina. Aggiungete un po’ di sale e semi di cumino. Mescolate bene il composto e dividetelo in tante piccole polpette. Mettete sul fuoco un tegame leggermente imburrato, quando sarà ben caldo ponetevi 2 o 3 polpette distanziate tra loro e con una spatola appiattitele bene sino ad ottenere dei dischi di circa 6cm di diametro. Fate cuocere da entrambi i lati sino a renderli ben dorati e croccanti. Nel frattempo fate cuocere i Cordonbleu, secondo le modalità di cottura riportate nella confezione, e serviteli accompagnati dalle sfogliatine.

AIA Food
Specialità Cotte > Fresche

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