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Cappone di Natale AIA

Cappone di Natale

Pollo castrato con metodo chirurgico e macellato dopo almeno 140 giorni dall'intervento.

Modalità di cottura: 
In pentola o al forno
Codice prodotto: 
A4331
Peso per confezione: 
1,80 kg
Peso per cassa: 
7,20kg CA.
Pezzi per confezione: 
1
Confezioni per cassa: 
4

Completamente eviscerato, il Cappone AIA è nato, allevato e macellato in Italia. Festeggiate con AIA e cucinate il Cappone di Natale. Preparatelo lessato con i seguenti ingredienti: 

- 1 Cappone di Natale AIA
- 1 grossa cipolla
- 1 gambo di sedano
- 1 carota

Preparazione

Mettete sul fuoco il Cappone di Natale​ AIA in abbondante acqua fredda e una manciata di sale da cucina; aggiungete una grossa cipolla, un grosso gambo di sedano, una carota e fate quindi prendere l'ebollizione a calore moderato.
Di tanto in tanto schiumate con cura e continuate la cottura per circa 2 ore.
Al momento di servire, sgocciolate il Cappone e disponetelo su di un piatto contornandolo con verdure lessate di stagione e patatine novelle.
Questa preparazione è ottima servita con salsa verde, mostarda e salsa pearà.

 

AIA Food
Natalizi > Confezionati

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