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Tortillas di pollo e pancetta

Ecco un nuovo modo per farcire le tortillas: con pollo e pancetta! Scoprite qui come realizzare la ricetta.

  • Difficoltà

    Medio

  • Numero persone

    4

  • Tempo totale

    40 min

Prodotto utilizzato:

Sottilissime - Fettine di Petto di pollo

Ingredienti

Per le tortillas

  • Una confezione di Sottilissime – Fettine di Petto di Pollo AIA
  • Una confezione di Pancetta Dolce in cubetti Negroni
  • 4 tortillas
  • Una cipolla
  • Un peperone rosso
  • Un peperone verde
  • Sale e pepe

Per la marinatura della carne

  • Uno spicchio d’aglio
  • 2 lime
  • Un cucchiaino di paprika
  • Un cucchiaino di erba cipollina tritata
  • Olio extravergine di oliva q.b.
  • Pepe nero in grani
  • Sale

Se siete amanti della cucina messicana, allora adorerete la ricetta delle tortillas di pollo e pancetta: scoprite come realizzarla per la vostra prossima cena a tema!

Le protagoniste del piatto sono le Sottilissime di Petto di Pollo AIA e la Pancetta Dolce in cubetti Negroni: l’unione di questi due ingredienti di alta qualità e dal gusto unico darà vita ad una ricetta ricca di sapore, per un’insolita ma gustosa variante della versione tradizionale messicana.

Scoprite allora la ricetta delle tortillas di pollo e pancetta, realizzata con le Sottilissime di Petto di Pollo AIA e la Pancetta Dolce in cubetti Negroni.

Procedimento

/01

Cominciate preparando la marinatura per il pollo mescolando in una ciotola il succo dei due lime, l’aglio tagliato a fettine, la paprika, l’erba cipollina tritata, un filo d’olio extravergine di oliva, un pizzico di sale e qualche grano di pepe.

/02

Immergete le Sottilissime – Fettine di Petto di Pollo AIA tagliate a listarelle e lasciate riposare la carne per almeno 20 minuti.

/03

Mentre il pollo si insaporisce nella marinata, occupatevi delle verdure.

/04

Lavate, svuotate e tagliate a striscioline il peperone rosso e quello verde, poi affettate la cipolla a rondelle e tenete le verdure da parte in una ciotola.

/05

Scaldate due cucchiai d’olio extravergine di oliva in un’ampia padella antiaderente e scottate la Pancetta Dolce in cubetti Negroni per un paio di minuti, poi unite le verdure, condite con sale e pepe e fate cuocere a fiamma vivace per 5 minuti, quindi abbassate il fuoco e terminate la cottura dopo 3-4 minuti.

/06

Ora potete togliere il pollo dalla marinata: in un’altra padella antiaderente, scottate le Sottilissime – Fettine di Petto di Pollo AIA per due minuti aggiungendo un paio di cucchiai del loro liquido di marinatura; regolate di sale (se necessario) e trasferitele nella padella con le verdure e la pancetta. Mescolate bene.

/07

Scaldate le tortillas per qualche minuto in forno a 120°C oppure nel microonde per 30 secondi, farcitele con il pollo, la pancetta e le verdure e servitele caldissime!

Consigli

Questa è solo una delle ricette nate dall’unione delle Sottilissime di Pollo AIA con la pancetta Negroni!
Ecco qui le altre ricette da provare: l'insalata di primavera, le fettine di pollo all’amatriciana e gli involtini di pollo con pancetta croccante.

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