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Gallette fatte in casa

Gallette di riso fatte in casa con aeQuilibrium

Uno snack croccante e leggero: scoprite come fare in casa le gallette di riso con aeQuilibrium!

  • Difficoltà

    Facile

  • Numero persone

    2

  • Tempo totale

    60 min

Prodotto utilizzato:

Petto di Pollo al Forno

Petto di Pollo al Forno

Ingredienti

  • Una confezione di Petto di Pollo al forno aeQuilibrium
  • 200 g di farina di riso
  • 200 g di farina di mais
  • 100 ml di latte di soia non zuccherato
  • 2 cucchiai di malto di riso
  • 3 cucchiai di olio di oliva o di semi

Se amate gli snack leggeri adatti per spuntini prima o dopo lo sport (e non solo), le gallette di riso fatte in casa con aeQuilibrium sono ciò che fa al caso vostro.

Fare in casa le gallette di riso è semplice e non ci vorrà molto tempo. Potrete preparare una quantità di gallette di riso superiore a quella di un singolo snack, perché si conserveranno in un sacchetto di plastica fino a 4/5 giorni. Una volta pronte, farcite le vostre gallette di riso con il Petto di Pollo al Forno aeQuilibrium AIA aggiungendo, se vi piace, un po’ di aneto e qualche spezia per dare alla vostra merenda un sapore più gustoso.

Ecco tutti i passaggi per preparare le vostre gallette di riso fatte in casa.

Procedimento

/01

Mettete le farine setacciate in una terrina e mischiatele, poi aggiungete l’olio e il malto di riso. Cominciate ad amalgamare gli ingredienti e, poco alla volta, aggiungete anche il latte di soia.

/02

Impastate fino ad ottenere un composto omogeneo e liscio. Coprite la terrina con un panno da cucina in cotone e lasciate riposare per 30 minuti.

/03

A questo punto, con l’aiuto di un mattarello, stendete l’impasto e create una sfoglia spessa circa 5 mm. Con un coppapasta o con un semplice bicchiere ricavate la forma tonda delle vostre gallette (scegliete a piacere la dimensione). Mettete i dischi su una teglia foderata con la carta forno e fate cuocere nel forno preriscaldato a 180°C per 30 minuti.

/04

Una volta cotte, lasciatele raffreddare e poi farcitele con aeQuilibrium, maionese fatta in casa, spezie a piacere o salsa allo yogurt.

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