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Tutte le proprietà del sedano e tante ricette

Tutte le proprietà del sedano e tante ricette

Scoprite tutte le proprietà benefiche del sedano e tante ricette da copiare!

Versatile e ricco di proprietà benefiche, il sedano è uno degli ortaggi che non dovranno mai mancare nel carrello della spesa. Il sedano è inoltre l’ingrediente ideale per creare ricette perfette per tutti coloro che vogliono mantenersi in forma e gustare qualcosa di leggero ma buonissimo.

Il sedano è infatti povero di calorie, ma ricco di potassio, fosforo, calcio, magnesio e vitamine del gruppo C, E, K oltre che B e A. Il sedano è anche ricchissimo di acqua e quindi perfetto per chi vuol praticare uno stile di vita sano a base di ingredienti leggeri.

Ma come conservare il sedano? Dopo aver pulito le radici potete farle seccare al sole e conservale avvolte in un panno. Per quanto riguarda le foglie e le coste è bene gustarle e utilizzarle fresche. I semi invece possono essere conservati in barattoli di vetro che avrete cura di riporre in un luogo riparato dai raggi del sole.

Ecco infine qualche ricetta facile e gustosa da fare con il sedano!

Panzanella ricca con pomodorini, sedano, briciole di salsiccia ed emulsione di olio e aceto

panzanella

Il sedano è uno degli ingredienti chiave per la creazione di una ricetta classica  reinterpretata in chiave moderna: la panzanella ricca con pomodorini, sedano, briciole di salsiccia ed emulsione di olio e aceto! Perfetta per una cena estiva, un pic-nic all’aperto, oppure per un pranzo in spiaggia, la panzanella ricca con pomodorini, sedano, briciole di salsiccia ed emulsione di olio e aceto è facilissima da preparare: ecco la ricetta completa!

Brodo di carne 

Brodo di carne 

Il brodo di carne è una preparazione ricca di gusto, perfetta per scaldare le serate invernali. Nella preparazione originale il sedano non può mancare! Prediligete gli ingredienti di stagione più genuini e optate per carne di qualità. Ecco come preparare un brodo di carne con i fiocchi!

Minestrone

Minestrone

Il minestrone è una ricetta tradizionale, che possiede innumerevoli varianti, perché le verdure che possono essere utilizzate come ingredienti sono tantissime. Il sedano è però una di quelle immancabile ed insostituibili. Per cucinare un minestrone con i fiocchi dovrete optare per verdure freschissime. Ecco come preparare un minestrone perfetto!

Coniglio in agrodolce con verdure

Coniglio in agrodolce con verdure

La ricetta del coniglio in agrodolce con verdure ideale  da servire agli amici per cena. Si tratta di una preparazione in cui il gusto del coniglio si sposa armoniosamente con la salsa agrodolce e le verdurine per dar vita ad un piatto davvero succulento. Ecco la ricetta completa!

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