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ricette frutta secca

Frutta secca: 5 ricette gustose da copiare

Ecco tante ricette gustose e davvero originali per piatti a base di frutta secca!

La frutta secca è uno degli ingredienti più versatili in cucina e tante sono le ricette che potete divertirvi a preparare in poco tempo e con risultati da veri chef!

Buonissima e facile da abbinare ad altri ingredienti, la frutta secca non deve mancare nel carrello della spesa poiché vi sarà la possibilità di creare ricette originali dolci e salate che potrete servire in occasione di un pranzo della domenica, una cena last minute o un appuntamento con la vostra dolce metà.

Ecco allora tante ricette facili e sfiziose a base di frutta secca!

Ricette con la frutta secca: insalata con Dakota noci e mele

Una ricetta davvero facile a base di frutta secca? L’insalata con Dakota noci e mele!

Questa è infatti una preparazione perfetta e leggera per restare in forma senza rinunciare al gusto. Potete prepararla per riempire la schiscia da portare in ufficio per la pausa pranzo o in occasione di una cena last minute, quando il tempo è poco e si ha voglia di qualcosa di leggero e allo stesso tempo pieno di gusto. Ecco la ricetta completa.

Ricette con la frutta secca: pollo croccante al forno con mandorle, yogurt e menta

pollo croccante al forno

Avete invitato gli amici a cena e volete stupirli con una ricetta originale e gustosissima? Provate il pollo croccante al forno con mandorle, yogurt e menta fresca, una ricetta sfiziosa e semplicissima da cucinare, che vi permetterà di sperimentare ai fornelli, creando un piatto alternativo e sfizioso che unisca il sapore del pollo a quello delicato dello yogurt e della menta.
Fuori croccante e dentro morbidissimo, il pollo al forno con mandorle, yogurt e menta fresca è un piatto davvero semplice da preparare…ecco la ricetta completa!

Ricette con la frutta secca: pepite di pollo

Ingredienti

- 150 g di Petto di Pollo AIA
- 2 Uova Pastagialla Allevate a Terra Grandi AIA
- 50 g di farina 00
- 50 g di farina di riso
- Semi di papavero q.b.
- 1 cucchiaio di granella di nocciole
- Miele q.b.
- Sale
- Pepe

Preparazione

Per prima cosa, unite le farine con qualche seme di papavero e la granella di nocciole.
Tagliate poi il pollo a pezzetti e passatelo prima negli albumi, per poi panarlo nella farina, poi di nuovo albumi e infine nuovamente nella farina.
A questo punto friggete il pollo in una padella con abbondante olio di semi bollente, asciugatelo con della carta assorbente e salatelo.
Preparate poi la salsa aggiungendo al miele qualche goccia di aceto di riso e un pizzico di pepe.
Impiattate e servite!

Ricette con la frutta secca: polpette di ricotta pistacchi e petto di tacchino

polpette di ricotta pistacchi e petto di tacchino

Se avete voglia di un secondo piatto o di uno stuzzichino davvero originale e gustoso a base di frutta secca, provate le polpette di ricotta, pistacchi e petto di tacchino, un trionfo di gusto e leggerezza in cui il Petto di tacchino al forno aeQuilibrium di AIA incontra la bontà dei pistacchi e la delicatezza della ricotta per creare un piatto davvero succulento. Ecco la ricetta facile e gustosissima!

Ricette con la frutta secca: pesto alla genovese

Ingredienti

- 100 g di foglie di basilico ligure
- 40 g di pinoli
- 100 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- 20 g di pecorino sardo
- 2 spicchi d’aglio
- Olio extravergine di oliva
- Sale grosso

Preparazione

Mettete nel mortaio l'aglio e il sale, poi unite anche le foglie di basilico lavate ed asciugate.
È importante che le foglie non restino sul fondo del mortaio, ma sulle pareti, e che riusciate ad amalgamare tutti gli ingredienti con movimenti rotatori, lenti e senza troppa forza.
Unite adesso i pinoli e i formaggi e aggiungete infine l'olio a filo.
Il vostro pesto alla ligure è pronto per essere servito!

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