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barrette proteiche

Barrette proteiche da fare in casa

Buone, semplici da preparare e soprattutto genuine: ecco come preparare in casa le barrette proteiche.

Le barrette proteiche sono snack perfetti per gli sportivi e non solo: sono ideali anche per una colazione genuina, per uno spuntino leggero o per una merenda all’insegna del gusto.

La barrette proteiche fatte in casa possono essere preparate in tante varianti, con ingredienti diversi e soprattutto potranno essere personalizzate a seconda delle occasioni. Golose ma leggere, le barrette proteiche sono semplicissime da preparare: ecco alcune ricette veloci per realizzarle in casa in pochi passaggi.

Barrette proteiche con avena, cacao e agrumi

L’avena, il cacao e gli agrumi: questi sono gli ingredienti che compongono la ricetta di queste barrette proteiche. Semplice da preparare, vengono impreziosite dall’Albume d’uovo aeQuilibrium AIA, il risultato? Delizioso e tutto da provare.

Ingredienti

40 g di Albume d’uovo aeQuilibrium AIA
1 arancia
1 limone
30 g di cacao amaro in polvere
100 g di fiocchi d’avena
50 g di miele
60 g di proteine vegetali in polvere (mix)

Preparazione

In una ciotola capiente versate i fiocchi d’avena, il cacao, le scorze dell’arancia e del limone e mescolate bene tutti gli ingredienti, poi aggiungete anche il mix di proteine vegetali in polvere.
Per amalgamare al meglio gli ingredienti, rendendoli pronti ad essere infornati, unite il miele e l’albume di uovo.
Create un composto omogeneo e, se necessario, aggiungete acqua tiepida per renderlo maggiormente lavorabile.
Disponete il composto su una teglia ricoperta da carta da forno e uniformatelo, creando un rettangolo alto circa 2 centimetri.
Avvolgete con altra carta da forno e ultimate stendendo con un mattarello.
Tagliate le barrette e lasciatele in frigorifero per un paio d’ore. Potete conservare le vostre barrette nella pellicola per una settimana.

barrette proteiche all'avena

Barrette proteiche al pistacchio

Il gusto del pistacchio diventa il protagonista di queste barrette proteiche, dove non mancano i fiocchi d’avena e i frutti rossi disidratati. Perfette per una merenda dopo lo sport, provate a realizzare le barrette proteiche al pistacchio!

Ingredienti

300 g di fiocchi d’avena
200 g di miele
40 g di pistacchi
30 g di frutti rossi disidratati
10 g di olio di sesamo

Preparazione

Tritate grossolanamente i pistacchi.
In un pentolino a fiamma bassa fate scaldare il miele e, una volta portato ad ebollizione, unite l’avena, i pistacchi che avete tritato e i frutti rossi disidratati.
Mescolate insieme tutti gli ingredienti aiutandovi con un cucchiaio di legno per 3-4 minuti, mantenendo la fiamma al minimo.
Su una teglia da forno rettangolare, posizionate un foglio di carta da forno e spennellatelo con l’olio di sesamo. Adagiate sopra di esso il composto delle barrette, ricopritelo con un altro foglio di carta da forno e, aiutandovi con un mattarello, formate uno strato spesso di circa 1 cm. A questo punto, tagliate le barrette della grandezza che desiderate e lasciatele in frigorifero per circa 2 ore prima di consumarle.

Barrette proteiche al cioccolato e alga spirulina

Chi ha detto che le barrette proteiche non possono essere golose? In questa ricetta il grano saraceno soffiato incontra il cioccolato per dare vita a barrette proteiche con l’aggiunta di alga spirulina.

Ingredienti

Albume d’uovo aeQuilibrium AIA
20 g di cacao amaro in polvere
15 g di alga spirulina
100 g di grano saraceno soffiato
60 g di miele
100 g di cioccolato fondente 70%

Preparazione

In un pentolino sciogliete il cioccolato fondente, fino a quando non sarà divento una crema liquida ma allo stesso tempo densa. Lasciatela raffreddare e nel frattempo amalgamate in una ciotola capiente il grano saraceno soffiato, il miele, il cacao e l’albume leggermente sbattuto e l’erba spirulina. Aggiungete poi il cioccolato fuso e mescolate insieme tutti gli ingredienti aiutandovi con una spatola.

Posizionate un foglio di carta da forno su una teglia rettangolare e sopra di esso adagiate il composto che avete preparato. Copritelo con un foglio di carta da forno e aiutandovi con un mattarello per livellarlo al meglio. Tagliate le barrette della grandezza che desiderate e lasciatele riposare in frigorifero per almeno un’ora.

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