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Arance: come acquistarle e utilizzarle in cucina

Arance: come acquistarle e utilizzarle in cucina

Pazzi per le arance? Ecco come acquistarle, cucinarle e conservarle?

Buonissime e ricche di proprietà benefiche, le arance sono il frutto immancabile in cucina se ci si vuol mantenere in forma. Le arance sono infatti ricche di vitamine del gruppo A, B e C. Buonissime da gustare come spremuta a colazione per iniziare al meglio la giornata, le arance sono anche l’ingrediente perfetto per realizzare ricette dolci e salate davvero gustose.

Le arance possono essere amare o dolci:

L'arancia amara ha origini in Cina ed è stato successivamente introdotto in Europa dagli Arabi nel X secolo. Questo tipo di arancio si distingue per la polpa acida, amarognola e ricca di semi oltre che per  la buccia sottile.

L'arancia dolce affonda invece le sue origini in Vietnam, India e Cina Meridionale ed è quella più coltivata al mondo.

arancia

Tra le tipologie di arancia più conosciute, diffuse e apprezzate possiamo ricordare le Tarocco Valencia:

L'arancia Tarocco si caratterizza per la polpa striata di rosso per l’assenza di semi. Questa varietà di arancia matura agli inizi di Dicembre, la buccia ha spessore medio e il colore è molto tenue.

L’arancia Valencia presenta una buccia di medio spessore e dal colore chiaro. La  sua polpa è molto succosa e priva di semi. Questa arancia matura a fine aprile e si presta ad essere conservato in frigorifero per tempi anche abbastanza lunghi. 

arance

Tra i tanti utilizzi che potete fare delle arance, ce ne sono alcuni molto singolari: potete ad esempio ricavare un profumatore per ambienti naturale con questo frutto. Ecco 5 trucchi per utilizzare le arance in cucina e non solo!

Infine molte sono le ricette che potete realizzare con le arance: eccone alcune davvero semplici da preparare e gustosissime! 

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