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Plumcake per il pic nic

Plumcake per il pic nic: le ricette dolci e salate

Ecco tante ricette facili e gustose per plumcake perfetti per il pic nic!

Facili e veloci da preparare i plumcake sono la soluzione pratica per merende e pic nic ricchi di gusto. Potete davvero sbizzarrirvi con gli ingredienti per realizzare ogni volta combinazioni diverse e scegliere tra ricette dolci e salate per deliziare gli ospiti e anche i più piccoli.

Ecco allora ricette dolci e salate per plumcake perfetti per il pic nic!

Plumcake allo yogurt

Plumcake allo yogurt

Ingredienti:

- 3 uova extra fresche allevate a terra
- 140 gr di zucchero
- 60 gr di fecola di patate
- la scorza di un limone
- sale
- una bustina di lievito per dolci
- 250 gr di yogurt greco
- 100 ml di olio di semi
- 180 gr  di farina 00

Preparazione:

In una ciotola mettete le uova, lo zucchero, un pizzico di sale e montate fino a che non avrete ottenuto un composto liscio e omogeneo. Aggiungete lo yogurt greco, la scorza di limone grattugiata e mescolate bene, aggiungendo di un filo di olio. In un recipiente, setacciate la farina e la fecola di patate, che aggiungerete all’impasto ottenuto e mescolate bene. Imburrate e foderate con la carta da forno una teglia dove verserete il composto, avendo cura di livellare la superficie con l’aiuto di una spatola. Fate cuocere in forno preriscaldato a 170° per circa 50 minuti. Fate raffreddare prima di servire.

Plumcake salato con petto di tacchino e formaggio

Plumcake salato con petto di tacchino e formaggio

Dopo la ricetta per un plumcake dolce, eccone una golosissima in versione salata: il plumcake salato con petto di tacchino e formaggio. Questa preparazione è facile e sfiziosa e anche i più piccoli l’adoreranno in occasione di un pic nic o una scampagnata. Ecco la ricetta facilissima!

Plumcake con gocce di cioccolato

Plumcake con gocce di cioccolato

Ingredienti:

- 250 gr di farina 00
- 80 gr di gocce di cioccolato fondente
- 150 gr di zucchero
- 100 gr di burro
- 2 uova
- 1 bustina di vanillina
- una bustina di lievito per dolci
- 120 ml di latte

Preparazione:

Preriscaldate il forno a 180°C e in una ciotola sbattete le uova con lo zucchero, il latte e il burro fuso, la farina, il lievito e la vanillina fino a che non avrete ottenuto un composto omogeneo. In un recipiente mettete le gocce di cioccolato fondente insieme ad un cucchiaio di farina, mescolate, setacciate e poi unite le gocce al composto. Imburrate e infarinate uno stampo e versateci il composto ottenuto. Infornate a 180° per circa 40 minuti e lasciate raffreddare prima di gustare!

Plumcake salato con zucca e wurstel

Ecco infine una ricette dal tocco gourmet davvero sfiziosa: il plumcake salato con zucca e wurstel! Questa preparazione viene resa delicata dalla zucca e il suo sapore esaltato dall’utilizzo del Wudy AIA: ecco la ricetta completa!

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