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spiedini all'acqua pazza

Spiedini all'acqua pazza

Facili, veloci e gustosissimi: ecco gli spiedini all’acqua pazza che profumano di Mediterraneo!

Ecco una ricetta semplice, adatta anche ai principianti, che accosta le Luganeghe di Pollo e Tacchino AIA ai pomodorini. Questi spiedini sono semplici e velocissimi da preparare. Servite gli spiedini su fette di pane di segale per apprezzare di più il gusto del sughetto di cottura.

Ingredienti per 4 persone:

1 confezione luganeghe pollo e tacchino AIA

500g di pomodorini tondi

2 scalogni

4 cucchiai di olio extra vergine di oliva

2 tazze di acqua

QB sale

QB pepe

QB pane di segale

Procedimento:

  1. Tagliate ogni luganega in 4 parti e formate uno spiedino alternando carne e pomodorini
  2. Tagliate in 4 il resto dei pomodorini. Tagliate a pezzetti gli scalogni.
  3. In una taglia da forno riponete gli spiedini. Poi i pomodorini e lo scalogno.
  4. Aggiustate di sale e di pepe. Versate l'olio e l'acqua.
  5. Cuocete a forno caldo a 190°C per circa 30 minuti.
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