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5 utensili che hai in cucina e non sai cosa sono

Gli utensili da cucina vi guardano dal fondo del cassetto ma non avete la benché minima idea di cosa possiate fare con loro? Ecco la guida che stavate aspettando.

Che siate cuochi provetti o alle prime armi, gli utensili da cucina restano uno dei grandi misteri dei vostri cassetti. Questi oggetti, dalle forme più strane, non avete idea di come siano entrati in casa vostra e non riuscite a immaginare a cosa possano mai servire.
Quello che non vi aspettate è che questi utensili possono davvero migliorarvi la vita in cucina o, se non altro, il solo fatto che sappiate usarli vi conferirà una tale autorevolezza da farvi diventare lo chef di riferimento.
E se siete davvero alle prime armi in cucina, seguite questi suggerimenti base, che vi faranno avvicinare ai fornelli con le idee chiare!

Scoprite quindi i 5 utensili che avete in cucina e non sapete cosa sono!

attrezzo burro

1. I 5 utensili che hai in cucina e non sai cosa sono: riccioli di burro.
Vi è mai capitato di andare a colazione in un grande hotel internazionale o in una brasserie francese e di vedere soffici riccioli di burro che accompagnano il pane tostato? C'è uno strumento che serve per realizzare riccioli di burro così perfetti da poter essere messi anche sulla tavola più raffinata. A forma di uncino, con la lama zigrinata, lo strumento per creare i riccioli di burro è facilissimo da utilizzare. Fate scorrere la sua lama sul panetto di burro e tirate verso di voi. La striscia di burro si avvolgerà su se stessa e darà vita ad un ricciolo di burro davvero esemplare!  

Misura spaghetti

2. I 5 utensili che hai in cucina e non sai cosa sono: facciamoci due spaghetti.
Quante volte facendo le porzioni ad occhio avete sbagliato e vi siete dovuti accontentare di un piatto di pasta talmente misero che avete dovuto rimettere a bollire dell’altra pasta? Se la risposta è più di tre volte, allora questo strumento vi cambierà la vita!
Questo strumento è utilissimo per dosare il giusto quantitativo di spaghetti da buttare nell'acqua per 2, 4 o più persone. Ogni cerchio è stato accuratamente rodato per le varie porzioni, che di solito vengono indicate sul retro. Sistemando dentro ogni cerchio gli spaghetti, non sbaglierete mai più le dosi! 

zest limone

3. I 5 utensili che hai in cucina e non sai cosa sono: buona la scorza, meglio l'ingegno.
Le avete viste trionfare sui cocktail o decorare i piatti dei ristoranti: una scorzetta di limone sembra essere il segreto dei veri grandi cuochi, ma tagliarla con il coltello (tra l’altro poco affilato) non è semplice. Ecco allora che avete bisogno di questo utensile da cucina: un piccolo rastrellino che serve proprio per ricavare la scorza degli agrumi solo nella parte colorata, quella ideale per preparare fili di canditi o per arricchire e decorare preparazioni sia dolci che salate.

mandolina

5. I 5 utensili che hai in cucina e non sai cosa sono: scavando si impara.
Cercate uno strumento che vi aiuti a scavare la frutta per le macedonie o gli ortaggi per preparare le verdure ripiene? Eccovi accontentati! Questo fantastico strumento, che può sembrare un comune leva torsoli, grazie alla sua lama riesce a scavare perfettamente frutta e verdura, facilitando così le vostre preparazioni!

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