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Come cucinare le uova

3 modi per cucinare le uova all’ultimo minuto

Le uova possono essere preparate in tantissimi modi diversi: eccone 3 facilissimi per cucinarle velocemente!

Esistono tante maniere diverse di cucinare le uova, così come tante ricette veloci e gustose per assaporarle e la giusta occasione per portarle in tavola.

Se siete in cerca di idee per cucinare le uova all’ultimo minuto, allora continuate a leggere e scoprite quali i sono i 3 modi più rapidi (e gustosi) per farlo!

Pensate alla classica domenica mattina o ad una giornata di vacanza. La sveglia suona un po’ più tardi, la voglia di stare ai fornelli è poca: cucinare le uova diventa l’idea geniale che state cercando, per servire in un attimo un piatto buono e genuino – magari che unisca in colpo solo la colazione e il pranzo – e che accontenti tutta la famiglia.

Le uova AIA sono ciò che fa al caso vostro: sinonimo di freschezza e qualità, provengono da allevamenti italiani e sono notoriamente alimenti ricchi di nutrienti per il nostro corpo. Perfette da cucinare strapazzate, ideali à la coque e deliziose come omelette, sapranno far sorridere ogni persona seduta al vostro tavolo.

Scoprite i 3 metodi consigliati da AIA per cucinare le uova all’ultimo minuto e preparatevi a ricevere tantissimi complimenti!

Cucinare le uova: strapazzate

Le uova strapazzate sono senza dubbio uno dei piatti più veloci da realizzare con questo ottimo ingrediente. Hanno una preparazione velocissima e richiedono davvero un solo minuto di cottura: ecco tutti i consigli per portarle in tavola!

uova strapazzate

Si può dire che ogni parte del mondo possieda, all’interno della sua tradizione gastronomica, una particolare ricetta di uova strapazzate, che viene proposta in diversi momenti della giornata. Basti pensare alla full breakfast, la tipica colazione anglosassone diffusa in Gran Bretagna e negli Stati Uniti, alle nostre uova in fricassea (cucinate anche in Francia e Spagna) – ideali per il pranzo – oppure alle uova saltate con erba cipollina, piatto unico della cucina cinese.

Molte sono quindi le varianti di uova strapazzate che potete provare: noi vi consigliamo la ricetta classica, da sperimentare ogni volta che avrete voglia di questo piatto velocissimo.

Tutto ciò di cui avete bisogno sono, ovviamente, le uova (provate per esempio le Uova Extra Fresche Grandissime AIA, latte o panna, burro (oppure olio extravergine di oliva), sale, pepe e – se volete – una spezia o erba aromatica a piacere, come prezzemolo, timo, basilico.

Scoprite qui tutti i dettagli, i passaggi completi e qualche trucco per uova strapazzate semplicemente perfette!

Cucinare le uova: alla coque

Un altro metodo, altrettanto veloce, per cucinare le uova in pochi minuti è realizzare un cremoso uovo à la coque.

Di origine francese, questa ricetta è davvero molto facile e richiede solo il giusto tempo di cottura e un pizzico di sale. L’uovo à la coque differisce dall’uovo sodo, infatti, solo per la consistenza del tuorlo: nel primo caso deve essere cremoso mentre, nel secondo, ben cotto.

Per preparare un perfetto uovo à la coque, ricordatevi innanzitutto di togliere le uova dal frigorifero per qualche minuto prima di cucinarle, o di utilizzarne a temperatura ambiente. Questo trucco eviterà la rottura del guscio una volta che le avrete adagiate nell’acqua.

Dopo aver messo il pentolino sul fuoco e quando l’acqua avrà raggiunto l’ebollizione, contate 2 minuti e mezzo e spegnete. Servite direttamente nell’apposito portauovo, con un cucchiaino e il sale (ancora meglio se in fiocchi). Potete servire le uova à la coque con le Fette di Pancetta AIA croccanti, il Prosciutto Cotto Alta Qualità AIA oppure le Salsicce Luganeghe di pollo e tacchino AIA.

Qui trovate la guida completa ai tempi di cottura delle uova!

Cucinare le uova: omelette

Sembra difficile, ma non lo è: realizzare una gustosa omelette, semplice o farcita, sarà un gioco da ragazzi se seguirete i nostri consigli!

Omelette uova prosciutto

Anche l’omelette è una ricetta tipica dei nostri “cugini” francesi, adottata e molto diffusa nella cucina italiana. Da non confondere con la frittata, per risultare impeccabile l’omelette richiede alcuni accorgimenti e soprattutto ingredienti freschissimi, proprio come le Uova Extra Fresche Allevate a Terra AIA.

Ecco il procedimento spiegato passo per passo, attraverso il quale otterrete una perfetta omelette: rompete 2 o 3 uova in una ciotola, quindi sbattetele con un pizzico di sale e pepe, senza amalgamare completamente albumi e tuorli; fate scaldare una noce di burro in padella e, una volta perfettamente sciolto, versate l’uovo sbattuto. Fate rapprendere finché noterete alcune bollicine sulla superficie e poi, con un colpo secco, ripiegate l’omelette su sé stessa. Contate 30 secondi e servite.

Se avete deciso di farcirla, prima di piegarla aggiungete gli altri ingredienti nel mezzo: qui trovate 5 ricette originali, tutte da provare, per cucinare omelette farcite gustosissime.

Non avete tempo o voglia di preparare l’omelette da zero? Ci pensa AIA!

Scoprite qui la deliziosa Omlèt di AIA, con prosciutto e formaggio, pronta in padella in soli 3 minuti.

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