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Sottilissime panate

Sottilissime di pollo panate: 5 contorni primaverili da abbinare

Scegliete le verdure primaverili per accompagnare le Sottilissime di pollo panate: ecco alcune idee di contorni di stagione.

La stagione primaverile offre una gamma di verdure davvero invidiabile: per accompagnare le Sottilissime di Pollo Panate AIA, avete infatti l’imbarazzo della scelta!

Asparagi, fagiolini, spinaci, finocchi, porri e ravanelli sono solo alcuni degli ortaggi di stagione che potete acquistare in primavera. Da gustare sia crudi che cotti, questi ingredienti arricchiranno al massimo le Sottilissime di Pollo panate AIA.

Insomma, le ricette di contorni a base di verdure primaverili sono moltissime: scoprite tra le nostre proposte le vostre preferite e provate a realizzarle a casa.

1. Asparagi al forno

Gli asparagi sono la verdura primaverile per eccellenza. Dal sapore intenso ma allo stesso tempo delicato, sono perfetti per accompagnare la carne bianca.

Per preparare gli asparagi al forno non dovrete fare altro che scegliere la varietà di asparagi freschi che preferite, pulirli e lavarli bene, poi adagiarli su una placca ricoperta di carta forno e condirli con una vinaigrette di olio extravergine di oliva, succo di limone, sale e pepe.
Infornate a 180°C per 15 minuti e servite con le Sottilissime di Pollo panate AIA.

Asparagi

2. Fagiolini al pomodoro

Un grande classico tra le “ricette della nonna”: i fagiolini al pomodoro! Anche i fagiolini, infatti, sono di stagione in primavera: provateli insieme alle Sottilissime di Pollo panate AIA e non rimarrete delusi.

Bollite i fagiolini in acqua salata per 10 minuti, scolateli e trasferiteli in una ciotola con acqua fredda e ghiaccio in modo che non perdano colore e croccantezza.
Scaldate in una padella la salsa di pomodoro con un filo di olio extravergine di oliva, condite con sale e pepe, poi aggiungete i fagiolini. Mescolate bene, fate insaporire e servite.

3. Insalata di ravanelli

I ravanelli, dolci e leggermente piccanti allo stesso tempo, sono perfetti per arricchire insalate e piatti a base di carne o pesce. Di stagione in primavera, non potranno mancare sulla vostra tavola in questo bellissimo periodo dell’anno.

Lavate e asciugate i ravanelli, tagliateli a rondelle sottili e trasferiteli in una ciotola con rucola e insalata songino in pari quantità. Aggiungete un cucchiaino di semi di sesamo, condite con olio extravergine di oliva, aceto balsamico, sale e pepe, mescolate bene e servite con le Sottilissime di Pollo panate AIA.

Insalata ravanelli

4. Spinaci in agrodolce

Anche gli spinaci sono di stagione in primavera. Protagonisti di tantissime ricette, qui sono proposti in una veste insolita: in agrodolce!

Lavate e pulite bene gli spinaci freschi, poi sbollentateli in acqua non salata per qualche minuto; scolateli e tagliateli al coltello, poi trasferiteli in una ciotola con due cucchiai di pinoli, un cucchiaio di uvetta (precedentemente ammollata in acqua e ben strizzata), un cucchiaio di aceto, uno di zucchero e un pizzico di sale.
Scaldate un filo d’olio extravergine di oliva in padella con uno spicchio d’aglio sbucciato e, una volta dorato, eliminatelo; aggiungete quindi gli spinaci conditi e fateli saltare a fiamma vivace per 5 minuti. Spegnete e servite con le Sottilissime di Pollo panate AIA.

5. Piselli saporiti

I piselli richiamano l’idea di freschezza e sceglierli nella loro stagionalità è la soluzione giusta per gustarli al meglio. Qui li trovate in una ricetta davvero saporita, a base di zenzero e paprika.

Per realizzare i piselli saporiti, fate un trito di zenzero fresco e scalogno e soffriggetelo in padella con un po’ d’olio extravergine di oliva. Sgranate i piselli e aggiungeteli al soffritto, fateli saltare un minuto e poi unite mezzo bicchiere di latte (o panna da cucina, se preferite una resa ancora più cremosa), sale, pepe e un cucchiaino di paprika. Mescolate bene, lasciate cuocere a fuoco basso per qualche minuto e servite caldissimo insieme alle Sottilissime di Pollo panate AIA.

 

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