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Ricetta pasquetta

Ricette di Pasquetta: idee dolci e salate

Per le ricette del pranzo di Pasquetta non avete idee? Ecco qui tanti piatti dolci e salati da provare.

Per un pranzo con gli amici, per un pic nic fuori porta o per la tradizionale grigliata di Pasquetta, scoprite quali sono le migliori ricette dolci e salate che non potranno mancare.

Pranzo di Pasquetta è sinonimo di mangiar fuori, meglio se all’aperto e in mezzo alla natura, ovviamente quando il tempo lo consente: ecco spiegato perché il Lunedì dell’Angelo è tradizione organizzare una bella grigliata tra amici, oppure proporre un divertente pranzo in giardino.

A questo scopo, anche le ricette devono essere veloci da preparare (al momento), oppure già pronte ma facili da mangiare, magari con le mani: torte salate, pizze e focacce, riso o pasta fredda, dolcetti di vario genere e, se si tratta anche di grigliare, le verdure e la carne!

Per il vostro cestino da pic nic o da portare direttamente in tavola, ecco allora alcune idee di ricette sia dolci che salate da provare a Pasquetta.

Insalata di pollo

Ricette salate

Oltre alle classiche pizze, focacce, tramezzini e paste fredde di vario genere, ci sono anche tante ricette di piatti unici o secondi piatti da poter proporre per un pranzo in compagnia.

Il pollo, per esempio, è un ottimo alleato in questo senso: da crudo può essere grigliato e utilizzato nelle insalate di pollo, perfette da gustare sia tiepide che fredde (qui trovate 10 ricette tra cui scegliere). Poi, ovviamente, c’è il Petto di Pollo al forno aeQuilibrium di AIA, l’ideale per creare involtini ripieni, piccoli panini, bruschette e molto altro. Volete una chicca? Provate una variante della classica parmigiana di melanzane ma con aeQuilibrium e in versione light: ecco la ricetta!

Ricette dolci

Tra i tanti dolci che potete preparare per il pranzo di Pasquetta, ecco alcune idee golose e veloci da confezionare!

Crostata albicocche

Se avete avanzato la Colomba pasquale, allora provate a creare questa torta al cioccolato, è davvero morbida e gustosa. Oppure, un classico da pic nic o da pranzo al sacco è la torta di carote che, nella versione che trovate qui, si realizza con l’aggiunta di yogurt. Che ne dite poi delle crostate? Qui potete scoprire la ricetta della crostata di albicocche, al cioccolato arance o, un po’ diversa dal solito, con i cachi.

Nel caso in cui abbiate optato per un semplice pranzo all’aperto e non una gita fuori porta, allora potete scegliere anche dolci al cucchiaio, come il tradizionale tiramisù – che piace sempre a tutti – oppure la crema al mascarpone e cioccolato (che potete usare anche per arricchire la Colomba), la crema catalana o anche qualcosa di più elaborato, come un delizioso semifreddo al pistacchio.

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