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Pranzo di Ferragosto ricette fresche

Pranzo di Ferragosto, le ricette fresche

Se siete alla ricerca di ricette per un pranzo di Ferragosto gustoso e anti-caldo, eccovi serviti!

Sia che cerchiate ispirazione per un menù di Ferragosto completo, sia che siate alla ricerca di ricette last minute, le preparazioni di questa festività dovranno essere tutte gustose e freschissime.  Il pranzo di Ferragosto a base di ricette fresche per combattere il caldo, potrete consumarlo in spiaggia, tra un gioco e l’altro, oppure più comodamente a casa in terrazzo o in giardino.

Abbandonata quindi l’idea della grigliata di Ferragosto, magari da rimandare alla cena quando la temperatura si fa un po’ più fresca, eccovi tante ricette da preparare per un Ferragosto fresco e delizioso.

Ferragosto

Antipasti per il pranzo di Ferragosto

Veloci e indispensabili, gli antipasti di Ferragosto sono la scelta ideale per portare in tavola qualcosa di fresco e sfizioso che metta d’accordo tutti quanti.

Bruschette e insalate saranno perfette, ma anche un bel piatto di Aequilibrium con melone e frutta estiva rallegrerà con freschezza i palati dei vostri ospiti.

Bruschetta estiva con hummus di cannellini e Wudy

Mini spiedini di mozzarella, bresaola e sesamo nero

Tacchino tonnato

Primi piatti per il pranzo di Ferragosto

Pasta fredda o insalata di riso vi aiuteranno a combattere il caldo di Ferragosto con gusto e colore. Anche un primo piatto veloce con pomodorini e basilico a crudo vi darà tanta soddisfazione e porterà in tavola tutti i profumi dell’estate italiana!

Zuppa fredda di pomodori con paprika affumicata

Spaghetti con fichi e pancetta

Lasagnetta bianca con petto di tacchino e zucchine

zuppa

Secondi piatti per il pranzo di Ferragosto

Anche i secondi piatti di Ferragosto possono essere freschi e leggeri, portate in tavola una bella bowl ricca di frutta e verdura e ingredienti che non prevedano l’uso del forno. Pollo e tacchino sono sempre carni poco pesanti che di certo aiutano nella lotta contro il caldo e l’afa estivi!

Spiedini di pollo con ananas e peperoni

Sovracosce di pollo ai pomodorini e origano

Pollo tonnato, la ricetta veloce

Dolci per il pranzo di Ferragosto

Persino con il caldo torrido di Ferragosto non potranno mancare in tavola i dolci di fine pasto. Gelati e frullati di frutta andranno benissimo, rinfrescheranno con dolcezza il vostro pranzo e tutti saranno più che felici, pronti a lanciare i gavettoni come da usanza!

Semifreddo al pistacchio

Torta di carote e yogurt

Torta con ricotta e pesche

In famiglia
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