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Pizza: 4 condimenti estivi

Pizza: 4 condimenti estivi da copiare!

Voglia di pizza anche d’estate? Ecco 4 condimenti estivi, tutti da copiare!

Se la pizza è la vostra passione e non ci rinuncereste per niente al mondo, specie nei mesi estivi, i condimenti estivi sono ciò che fa per voi! Oltre alla classica pizza margherita, esistono infatti tantissime altre ricette altrettanto gustose e perfette per l’estate, che vi conquisteranno e che, udite udite, sono anche facilissime da preparare! Ideali per una cena estiva in giardino o in terrazzo per stupire gli amici con preparazioni inedite e originalissime, i condimenti estivi per la pizza si sposano perfettamente con un bicchiere di birra fresca o, perché no, anche con un calice del vostro vino preferito e vi faranno fare un figurone con i vostri ospiti!

Ecco qualche ricetta facile e veloce per condimenti estivi (sfiziosissimi) per la pizza!

Pizza, condimenti estivi: pizza con gamberetti, pomodori freschi e basilico

Ingredienti per 4 persona:

- 350 gr di mozzarella
- 200 gr di gamberetti
- 200 gr di passata di pomodoro
- 100 gr di pomodorini freschi
- qualche foglia di basilico
- olio EVO
- sale
- 550 gr di pasta della pizza

Preparazione:

Preriscaldate il forno a 250° C. Dividete l’impasto della pizza in quattro parti e stendete queste ultime con un mattarello fino a che non avranno raggiunto lo spessore di 1,5 cm circa. Ungete il fondo di una teglia con dell’olio EVO e adagiatevi le quattro pizzette appena ricavate. Stendete la passata di pomodoro su ciascuna pizza; lavate i pomodorini e disponeteli sulla passata di pomodoro. Tagliate la mozzarella in fettine con le quali ricoprirete la superficie di ciascuna pizzetta. Infine, aggiungete anche i gamberetti, un pizzico di olio e di sale. Infornate le pizzette nel forno preriscaldato a 250° per circa 20 minuti. Al termine della cottura, togliete dal forno, guarnite con qualche foglia di basilico fresco e servite!

Pizza, condimenti estivi: pizza con salmone, ricotta e spinaci

Ingredienti:

- 100 gr di salmone affumicato a fette
- 200 gr di ricotta
- 90 gr di spinaci cotti
- sale
- pepe
- olio EVO
- 1 rotolo di pizza pronta

Preparazione:

Preriscaldate il forno a 210° C. Stendete il rotolo di pasta per la pizza e lasciatelo riposare per circa 10 minuti. Versate un goccio di olio Evo e stendetelo bene su tutta la superficie della pasta. Aggiungete poi un pizzico di sale. Con un cucchiaino spalmate la ricotta e, dopo averli cotti, adagiate sulla superficie della pizza anche gli spinaci. Infine adagiate le fette di salmone affumicato, aggiungete un filo di olio e condite con un pizzico di pepe. Infornate la vostra pizza in forno preriscaldato a 210° per circa 20 minuti. Servite e gustate!

Pizza, condimenti estivi: pizza con prosciutto e ananas

pizza con prosciutto e ananas

Ingredienti:

- 200 gr di polpa di pomodoro
- 250 gr di mozzarella
- 200 gr di prosciutto cotto
- 4 fette di ananas fresco
- olio EVO
- sale
- pepe
- 400 gr di pasta per la pizza

Preparazione:

Lavorate la pasta della pizza su una superficie infarinata e dategli la forma di un disco sottile. Tagliate il prosciutto cotto in tante striscioline; tagliate l’ananas e la mozzarella a cubetti. Adagiate la pasta della pizza su una teglia che avrete precedentemente ricoperto con della carta da forno. Cospargete la superficie della pasta con la polpa di pomodoro e aggiungete poi i dadini di ananas, il prosciutto cotto e la mozzarella. Condite con un filo di olio e un pizzico di sale e pepe. Cuocete la pizza in forno preriscaldato a 250° per circa 15 minuti e gustate ancora calda!

Pizza, condimenti estivi: pizza bianca ai fiori di zucca:

Ingredienti per 4 persone:

- farina q.b.
- 300 gr di fiori di zucca
- 30 gr di parmigiano
- 350 gr di mozzarella fior di latte
- olio EVO
- 850 gr di pasta per la pizza

Preparazione:
 

Dopo aver lavato i fiori di zucca, tamponateli con la carta assorbente e privateli del gambo e del pistillo. Lavorate la pasta della pizza fino a che non avrete ottenuto 4 dischi sottili che sistemerete in 4 teglie da pizza precedentemente unte. Cospargete le vostre pizze con la mozzarella fior di latte tagliata in pezzetti e i fiori di zucca. Aggiungete un filo di olio e infornate a 230° per circa 15 minuti. Servite le pizze solo dopo avere spolverate con delle scaglie di parmigiano. Buon appetito!

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