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Ricette pollo

Le migliori ricette con il petto di pollo

Scoprite quali sono le migliori ricette, originali e sfiziose, che potete provare con il petto di pollo!

Il petto di pollo è un taglio di carne davvero versatile che, in cucina, può essere utilizzato in tantissime ricette e si presta anche a diverse tipologie di cottura.

Dal classico petto di pollo ai ferri, leggero e perfetto per chi tiene alla linea, fino ai più elaborati e gustosi petti di pollo impanati o alla pizzaiola, avete l’imbarazzo della scelta se volete cucinare questa carna bianca e portarla in tavola secondo i vostri gusti.

Per chi è alla ricerca delle migliori ricette, tutte originali e molto gustose, a base di petto di pollo, ecco alcune proposte facili e veloci da provare!

Parmigiana di pollo

Una variante originale della classica parmigiana di melanzane: è la ricetta della parmigiana di pollo, in cui vi basterà aggiungere la carne alla preparazione tradizionale. Ecco come fare.

Parmigiana pollo

Procedete come di consueto con la ricetta della parmigiana di melanzane (qui i passaggi), passando però le fette di melanzane al forno anziché friggendole. Poi, battete leggermente i petti di pollo e cuoceteli in padella con un filo di olio extravergine di oliva. Assemblate quindi gli ingredienti: alternate il pollo con una fetta di melanzana, mozzarella, salsa di pomodoro e formaggio grattugiato, quindi terminate con la carne, un cucchiaio di salsa, una spolverata di formaggio e un ciuffetto di basilico.
Infornate a 200°C in modalità grill per qualche minuto e servite.

Petto di pollo al curry

Il petto di pollo al curry è uno dei piatti tipici della cucina asiatica più famosi al mondo in assoluto. Il gusto unico, speziato e avvolgente di questa preparazione a base di carne bianca e spezie non potrà lasciarvi indifferenti. E poi, è anche facile da realizzare!

Scoprite la ricetta completa del petto di pollo al curry qui.

Spezzatino di pollo con patate

Realizzare lo spezzatino di pollo con patate è davvero facile, soprattutto se avete la pentola a pressione! In pochi minuti porterete in tavola un piatto ricco ma allo stesso tempo delicato che vi risolverà la cena.

Spezzatino pollo

Prendete i petti di pollo e tagliateli a bocconcini (oppure potete procurarvi anche i bocconcini di Pollo Bio AIA), poi fate lo stesso con le patate: i pezzi di carne e verdura dovranno essere della stessa grandezza per cuocere uniformemente.
Scaldate un filo d’olio extravergine di oliva nella pentola a pressione e fate scottare la carne qualche minuto, sfumate con mezzo bicchiere di vino bianco e poi unite una cipolla, una carota e un gambo di sedano tagliati a pezzetti. Salate, pepate e girate il tutto per insaporire.
Versate quindi anche le patate, aggiungete erbe aromatiche a piacere e coprite con acqua; chiudete il coperchio e cuocete – dal primo soffio – per 15 minuti.  
Servite lo spezzatino di pollo e patate ben caldo.

Petto di pollo con salsa alle noci

Per un petto di pollo davvero cremoso, provate la ricetta del pollo con salsa alle noci. Questo secondo piatto è molto facile da realizzare e richiederà anche l’uso di pochi e semplici ingredienti. Scoprite la ricetta completa qui.

Il petto di pollo non vi basta? Ecco qui anche 5 contorni di verdure da abbinare a questa gustosa carne bianca!

 

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