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Gateau di patate le varianti golose

Gateau di patate: le varianti golose

Ecco 3 varianti golose e facili da preparare per gateau di patate sempre diversi!

Facilissimo da preparare, il gateau di patate è la soluzione gustosa e completa per portare in tavola un piatto completo che pace a tutta la famiglia. Vogliamo suggerirvi tante varianti gustose rispetto alla ricetta originale del gateau di patate così che possiate deliziare gli ospiti con un piatto sempre diverso.

Ecco 3 varianti golose del gateau di patate!

Gateau di patate con melanzane

Ingredienti:

- 450 gr di melanzane
- 140 gr di mozzarella
- olio EVO
- 1 kg di patate
- olio di semi
- 4 uova
- sale
- 50 gr di pangrattato

Preparazione:

Dopo aver pulito le melanzane, tagliatele a cubetti. In una padella antiaderente scaldate un filo di olio di semi e aggiungete poi le melanzane così che possano friggere., Una  volta che saranno dorate al punto giusto, adagiatele su della carta assorbente così che possano perdere l’olio in eccesso. Riempite un pentolino di acqua e fatevi cuocere le uova per circa 9 minuti, scolatele. Fatele raffreddare sotto l’acqua corrente, sgusciatele e tagliatele a spicchi.

In una pentola con abbondante acqua salata, fate bollire la patate che, una volta lessate, passerete allo schiacciapatate e metterete in una ciotola assieme alle uova e la mozzarella tagliata a pezzetti. Mescolate bene gli ingredienti. Oliate bene una teglia da forno e cospargetela con metà del pangrattato. Coprite con le melanzane e le uova sode per poi terminare con  le patate e il resto del pangrattato. Condite con un filo di olio e fate cuocere in forno preriscaldato a 200°C per circa 50 minuti.

Gateau di patate con Aequilibrium

gateau con aequilibrium

Il gateau di patate con Aequilibrium è la ricetta gustosa da preparare in tutte le occasioni,  in occasione di un pranzo della domenica o una cena con gli amici. In questa preparazione il Petto di Tacchino al Forno Aequilibrium AIA va a sostituire il prosciutto cotto per dare a questa ricetta tradizionale tutto il gusto inconfondibile dei prodotti AIA. Ecco la ricetta completa!

Gateau di patate alle zucchini, salame e scamorza affumicata

Ingredienti:

- 500 gr di patate
- 3 zucchine
- 1 uovo
- pangrattato
- parmigiana grattugiato
- 100 gr di scamorza affumicata
- 100 gr di salame di tacchino Aequilibrium
- olio EVO
- sale
- pepe

Preparazione:

Per prima cosa lessate le patate in una pentola con abbondante acqua salata per circa 50 minuti. Nel frattempo private le zucchine delle sue estremità, grattugiatele, versatele in una ciotola, aggiungendo un pizzico di sale e lasciate riposare per circa 30 minuti. Una volta passato il tempo necessario, strizzate bene le zucchine. Una volta pronte, schiacciate le patate con lo schiacciapatate e unitele alle zucchine, aggiungendo un uovo, un pizzico di sale e di pepe, il parmigiano grattugiato e il pangrattato. Mescolate bene .

Riducete la scamorza e il salame a pezzetti e uniteli al composto appena ottenuto, amalgamando bene. Ungete bene una teglia da forno e cospargetela con il pangrattato. Versate il composto nella teglia, aggiungete un filo di olio, una spolverata di parmigiano e una di pangrattato. Fate cuocere in forno preriscaldato a 200°C per circa 35 minuti.

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