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Come congelare la carne

Come congelare la carne: tutti i segreti

Scoprite tutti i segreti per congelare la carne correttamente!

Dopo avervi svelato tutti i segreti per scongelare la carne nella maniera più corretta, vogliamo darvi tanti consigli utili su come congelare la carne.

Se infatti volete fare un po’ di scorta di carne per la settimana così da gustare con calma la sera a cena dopo una giornata di lavoro, congelarla nel modo giusto vi permetterà di non dovervi recare al supermercato ogni giorno e soprattutto di gustarla ancora morbida e con tutto il suo sapore.

Ecco tutti i segreti su come congelare la carne nel modo corretto!

1. Dividere la carne in parti

Per prima cosa, abbiate cura di dividere la carne in porzioni così da poterle poi utilizzare per le vostre ricette in modo più facile  e veloce. Se state congelando diversi tipi e tagli di carne, potrà aiutarvi scrivere delle etichette, così che riconoscere ciò che volete scongelare sia poi più semplice. Ricordatevi di scrivere anche la data del giorno in cui congelate la carne, di modo da avere sempre un’idea chiara dei giorni che passano.

Dividere la carne in parti

2. Come congelare il pollo

Prima di congelare il pollo, fate attenzione a pulirlo, così che una volta che arriverete a scongelarlo sarà già pronto e la preparazione molto più semplice! Lavate bene la carne e asciugatela con cura, eviscerando il pollo e rimuovendo eventuali residui di penne e peli sulla fiamma. Potete congelare il pollo intero o in parti. Se lo congelerete in parti, avvolgetelo nelle pratiche buste trasparenti da freezer (dividendo ali, alette, cosce, sovra cosce, petto).

3. Come congelare il tacchino

Anche per quanto riguarda il tacchino, valgono gli stessi accorgimenti del pollo. In questo caso non dovrete pulire il tacchino, ma avere cura di sigillare bene le buste da frigo all’interno del quale lo riporrete e nona spettare mesi prima di scongelarlo e consumarlo.

4. Come congelare il coniglio

Prima di congelare il coniglio, abbiate cura di privarlo della pelle e di tagliarlo in pezzetti. Lavate e asciugate bene ogni singola parte e procedete poi ad inserire ogni singolo pezzo in differenti bustine trasparenti da freezer.

Scoprite infine tutti i tempi di conservazione degli alimenti in freezer! 

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