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Bruschette invernali

Bruschette invernali: tante ricette croccanti da provare

Ecco tante ricette invernali per bruschette golose!

Perfette da gustare come antipasto o per l’aperitivo, le bruschette sono lo stuzzichino goloso che vi permetterà di sperimentare in cucina. Tante sono le ricette per bruschette golose, ma oggi vogliamo proporvi delle ricette invernali alle quali non potrete resistere.

Scoprite tante ricette invernali per bruschette ricche di gusto!

Salsiccia e stracchino

Salsiccia e stracchino

Munitevi di 200 gr di salsiccia, 200 gr di stracchino, del pane toscano e del pepe. Preriscaldate il forno a 180°C  e nel frattempo private le salsicce della pelle e mettetele in una ciotola assieme allo stracchino, amalgamando bene con una forchetta. Affettate il pane e spalmate il composto di stracchino e salsiccia su ciascuna fetta. Adesso infornate e lasciate cuocere finché lo stracchino non si sarà sciolto e le bruschette saranno dorate. Servitele calde con una spolverata di pepe. Buon appetito!

Prosciutto cotto, spinaci ripassati e uova sode

Ingredienti:

- 1 confezione di Prosciutto Cotto di Suino Aequilibrium AIA
- 8 fette di pane in cassetta
- 3 Uova Extra Fresche Grandissime AIA
- 200 gr di spinaci freschi
- Olio extravergine di oliva
- Sale
- Pepe

Preparazione:

Fate rassodare le uova e mettetele un momento da parte. Nel frattempo, in una padella, saltate gli spinaci con un filo d’olio extravergine di oliva, sale e pepe. Tostate il pane e tagliatelo a triangolini. Sbucciate le uova sode e tagliatele a spicchi. Farcite la bruschetta coperta con il prosciutto cotto, gli spinaci , le uova e servite.

Alla pizzaiola

Alla pizzaiola

Procuratevi del pane, 1 mozzarella, della salsa di pomodoro, olio, origano e sale. Tagliate il pane e scaldate le fette in una teglia e oliata per alcuni minuti finché non saranno ben dorate. Un volta pronte, tiratele fuori dal forno e ricopritele con la salsa di pomodoro, aggiungendo un filo di olio, sale, origano e una fetta di mozzarella. Rimettete le fette di pane in forno, lasciate scaldare e quando la mozzarella sarà fusa, servite.

Salame di tacchino, patè di olive e cavolfiore croccante

Ingredienti:

- 1 confezione di Salame di Tacchino Aequilibrium AIA
- 150 gr di patè di olive nere
- 100 gr di cavolfiore crudo
- 4 fette di pane casereccio
- Olio extravergine di oliva
- Pepe

Preparazione:

Tostate le fette di pane. Grattugiate il cavolfiore crudo e conditelo con un filo di olio e un pizzico di pepe. Spalmate il patè di olive sul pane, aggiungete le fette di salame e decorate con il cavolfiore condito. Buon appetito!

Ai funghi

Ai funghi

Munitevi di pane, sale, olio, pecorino , prezzemolo tritato, uno spicchio di aglio e 200 gr di funghi. Mondate i funghi e tagliateli a fette sottili. Nel frattempo, fate scaldare l’olio in una padella per qualche minuto e aggiungete poi i funghi con un po’ di sale. Fateli rosolare per qualche altro minuto assieme al prezzemolo tritato.

Tagliate con la mandolina il pecorino a lamelle. Tagliate anche il pane e tostate le fette nel forno finché non saranno dorate. Un volta pronte, strofinatele con lo spicchio di aglio e poi il pecorino ai funghi precedentemente trifolati, amalgamando bene il tutto. Adagiate il composto di pecorino e funghi su ciascuna fetta di pane, condite con un filo di olio a crudo e servite. Buon appetito!

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