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5 ricette con gli avanzi del pranzo di ferragosto

5 ricette con gli avanzi del pranzo di ferragosto

Come creare delle ricette speciali soltanto con degli avanzi di ferragosto, ecco alcune idee vincenti.

Uno dei grandi classici che accadono praticamente sempre: durante il pranzo di ferragosto, capita spesso e volentieri che gran parte dei piatti preparati, tendano ad avanzare. Il motivo è presto detto: durante un pranzo con gli amici, ognuno porta qualcosa e ci si ritrova di fronte a un vero e proprio banchetto da re e regine.

Niente paura però, perché con gli avanzi del pranzo di ferragosto, potrete comunque preparare delle ricette speciali e ricche di gusto, delle ricette invitanti e tutte da gustare sempre in compagnia dei vostri amici o della vostra famiglia.

Avanzi di antipasti

Caesar Salad

Durante il pranzo di ferragosto, gli antipasti sono un must irrinunciabile. Per questa ragione dunque, il rischio che avanzino è altissimo. Cosa fare con le bruschette con i pomodori? Probabilmente il pane sarà molto duro, ma i pomodori ancora buoni: è questo il momento di creare una bella insalatona con pomodori appunto, lattuga e petto di pollo. Un esempio? Provate una delicata e sfiziosa Caesar Salad, arricchita con i vostri pomodori: sarà davvero perfetta.

Avanzi di pasta

pasticcio di pasta

Qualora si trattasse di pasta fredda, l’avanzo del pranzo di ferragosto sarà praticamente perfetto così e si potrà mangiare nuovamente il giorno seguente. Nel caso in cui, invece, si tratti di diverse tipologie di pasta (formati, condimento), potreste azzardare e sbizzarrirvi con un bel pasticcio di pasta oppure un bel timballo di pasta: leggete qui la ricetta.

Avanzi di salumi

panino

In questo caso le scelte sono davvero molteplici: si passa dalla creazione di tramezzini farciti, oppure si possono comporre piadine e panini. Il petto di tacchino al forno si abbina perfettamente con pomodorini, origano e formaggio spalmabile.

Con la mortadella di pollo e tacchino scegliete maionese, olio extravergine d’oliva, pepe nero e lattuga: ecco un tramezzino leggero e allo stesso tempo sfizioso e saporito.

Avanzi di carne

panino con salsiccia

Niente di più semplice di un utilizzo creativo della carne. Un esempio? Se avanzano le salsicce oppure gli spiedini, create con essi dei panini gourmet capaci di fare invidia ai migliori locali in città. Oltre ad essere pratico, il panino è anche un piatto che piace sempre e che convince nella sua infinita semplicità e allo stesso tempo ricercatezza. Cimentatevi nella preparazione del panino con salsiccia, broccoletti e brie!

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