Cena last minute

Cena last minute: 7 sughi facilissimi

Stanchi della solita pasta al pesto o di sughi pronti insapori? Ecco un elenco di sughi facilissimi da preparare in poco tempo!

Avete a che fare con improvvisate di amici e parenti? Non temete, perché per le cene last minute vi consigliamo 7 sughi facilissimi per portare in tavola primi piatti da veri chef! Con questi sughi facilissimi potete dire addio alla monotonia: un primo diverso ogni giorno per colorare e rallegrare i pranzi a casa o le pause in ufficio!

Se quindi siete stanchi dei soliti piatti di pasta al pesto o dei sughi pronti da supermercato, lasciatevi ispirare da queste ricette e sbizzarritevi con primi gustosi e veloci da preparare.
I sughi facilissimi vi aiuteranno anche a superare il panico delle cene dell’ultimo momento in tutta disinvoltura!

Ecco i 7 sughi facilissimi per una cena last minute!

Sughi facilissimi: orecchiette salsiccia e pomodorini

Ingredienti:

- 320 gr di orecchiette
- 250 gr di pomodori datterini
- 2 Salsicce AIA
- olio EVO
- uno spicchio di aglio
- rosmarino q.b.
- sale

Preparazione:

Portate a ebollizione abbondante acqua in una pentola. Nel frattempo, lavate i pomodori datterini e divideteli a metà per il verso della lunghezza. Private le Salsicce AIA della pelle e sgranatele con una forchetta. Scaldate 4 cucchiai di olio extravergine d'oliva con lo spicchio d'aglio e il rosmarino in una larga padella antiaderente e fatevi rosolare la salsiccia sbriciolata per circa 5 minuti fino a che non risulterà dorata e croccante. Unite i pomodorini e saltateli in padella insieme alla salsiccia. Nel frattempo, salate l'acqua e lessate le orecchiette per 7/8 minuti o per il tempo indicato sulla confezione. Scolate la pasta al dente, trasferitela nella padella e saltatela sul fuoco per farla insaporire. Profumate le orecchiette con sugo di salsiccia al rosmarino, una buona macinata di pepe e servite.

Sughi facilissimi: bucatini cacio e pepe

bucatini cacio e pepe

Ingredienti:

- 350 gr di bucatini
- olio EVO
- 200 gr di pecorino grattugiato
- 10 gr di pepe nero

Preparazione:

Cuocete i bucatini e toglieteli dall’acqua quando sono al dente (non scolateli, per non perdere l’acqua di cottura). Aggiungete un filo di olio extra vergine d’oliva, il pecorino grattugiato, il pepe nero macinato al momento e l’acqua di cottura della pasta, mantecando bene per far sciogliere completamente il formaggio. Servite i bucatini ben caldi!

Sughi facilissimi: salsiccia panna e zafferano

Ingredienti:

- 320 gr di pasta
- 2 Salsicce di Pollo e Tacchino AIA
- burro q.b.
- panna q.b
- zafferano q.b.

Preparazione:

Sgranate le Salsicce AIA, poi fatele soffriggere con poco burro. Quando saranno dorate aggiungete la panna, lo zafferano e continuate a cuocere per 6/7 minuti. Nel frattempo cuocete la pasta, poi scolatela al dente e versatela in padella con tutto il condimento. Mantecate, pepate e servite.

Sughi facilissimi: carbonara

carbonara

Un classico della nostra cucina, che con pochi semplici trucchi diventa un sugo veloce e gustosissimo da preparare! Ecco come cucinare gli spaghetti alla carbonara!

Sughi facilissimi: farfalle al cavolfiore

- 320 gr di farfalle
- 100 gr di cavolfiore
- sale q.b.
- uno spicchio di aglio
- 2 acciughe
- pangrattato q.b.

Preparazione:

Fate sbollentare il cavolfiore in una pentola capiente; scolatelo e tagliatelo a cimette. Cuocete in acqua salata le farfalle e nel frattempo fate saltare le cime di cavolfiore in padella con mezzo spicchio d’aglio e un paio di acciughe. Scolate le farfalle, versatele in padella e fatele saltare; completate con pane grattato abbrustolito e una macinata di pepe nero.

Sughi facilissimi: tonno e cipolla

Ingredienti:

- 300 gr di pasta
- 2 scatolette di tonno
- pangrattato q.b.
- 1 cipolla
- sale q.b.

Preparazione:

Fate soffriggere abbondante cipolla, scolate la pasta in padella e aggiungete tonno in scatola e del pangrattato.

Sughi facilissimi: ragù di tacchino

Per chi vuol mantenersi in forma e anche per chi vuole un piatto genuino da preparare in poco tempo: questo ragù di tacchino è la soluzione che fa per voi! Provatelo subito!

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