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GEBRATENES HÄHNCHEN MIT GEMÜSE NACH ART DER PROVENCE

GEBRATENES HÄHNCHEN MIT GEMÜSE NACH ART DER PROVENCE

Hier finden Sie das perfekte Rezept für gebratenes Hähnchen mit Gemüse nach Art der Provence.

Verwendetes Produkt

Gold-Hähnchen

Schwierigkeit: 
EINFACH
Personen: 
4
Garzeit: 
90 Minuten
Zubereitungszeit: 
10 Minuten
Gesamtzeit: 
100 Minuten

Zutaten

  • 1 Aia Hähnchen

  • 500 g gemischtes Gemüse (Zucchini, Paprika, Karotten, Frühlingszwiebeln)

  • Natives Olivenöl

  • 3 Knoblauchzehen

  • 2 Lorbeerblätter

  • Thymian

  • Origanum

  • Rosmarin

  • Salz

  • Pfeffer

Zubereitung

Hähnchen innen mit Salz und Pfeffer würzen, mit Öl begießen und in eine Ofenform legen. Knoblauch und Rosmarin dazu geben.

Mindestens 1 Stunde bei 190° braten. Mit einem Spieß prüfen, ob das Fleisch gar ist: die Flüssigkeit, die austritt, muss durchsichtig sein.

Das Gemüse in Stücke schneiden, mit Salz, Öl, Thymian, Origanum und Lorbeer würzen.

Alles gut vermischen, ½ Glas Wasser dazu gießen, 25-30 Minuten bei 180° in einer Ofenform im Ofen garen und zu dem gebratenen Hähnchen reichen.

HAUPTGÄNGE
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