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BonRoll mit Brokkolicreme und im Ofen gebratenen Möhren

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Spinat - BonRoll mit Avocado-Mayonnaise

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BonRoll mit Brokkolicreme und im Ofen gebratenen Möhren
Schwierigkeit: 
EINFACH
Personen: 
4
Garzeit: 
70 Minuten
Zubereitungszeit: 
15 Minuten
Gesamtzeit: 
85 Minuten

Entdecken Sie das BonRol-Rezept mit Brokkolicreme und im Ofen gebratenen Möhren!

Verwendetes Produkt

Bon Roll Classico

Zutaten

  • 1 BonRoll klassisch AIA

  • 3 Möhren

  • Halbes Glas Weißwein

  • 80 g Butter

  • 100 ml Creme Fraîche

  • Trockenobst und Samen (Wal- und Haselnüsse, Mandeln, Pistazien, Kürbissamen)

  • Rosmarin

  • Naturreines Olivenöl

  • Salz

  • Pfeffer

Zubereitung

BonRoll mit Brokkolicreme und im Ofen gebratenen Möhren ist ein Einganggericht mit herbstlichen Aromen, das den delikaten Geschmack der Brokkoli mit dem entschlossenen Charakter des klassischen BonRoll AIA vereint. Bei diesem Gericht versüßen die Möhren das Ganze und die Creme Fraîche verleiht dem Rezept einen Hauch mehr und vervollständigt es.

Sie können mit BonRoll mit Brokkolicreme und im Ofen gebratenen Möhren Freunde während eines Abendessen zu Hause überraschen oder Verwandte bei einem Mittagessen am Sonntag entzücken.

Die Zubereitung von BonRoll mit Brokkolicreme und im Ofen gebratenen Möhren ist sehr einfach: Folgend das komplette Rezept!

BonRoll

Den klassischen BonRoll AIA in eine Bratform legen und mit ein paar Butterflocken und einem halben Glas Weißwein würzen. Ca. 70 Minuten bei 180°C im Ofen braten und die ersten 50 Minuten der Bratzeit mit Alufolie abdecken. In der Zwischenzeit die Möhren schälen und in Scheiben schneiden. 10 Minuten vor der Garzeit des klassischen BonRoll AIA die Möhren zusammen mit einem Zweig Rosmarin dazugeben

BonRoll

Die Brokkoli putzen und in kochendem Salzwasser garen. Nachdem die Brokkoli weich sind, das Wasser abgießen und in einen Mixer, zusammen mit etwas Öl, Salz und Pfeffer pürieren. Mit dem Mixer zu einer homogenen Creme verarbeiten. Auch das Trockenobst zerkleinern, um ein Granulat zu realisieren.

Die Bratform aus dem Ofen nehmen, den BonRoll in Scheiben schneiden und die Möhren beiseitelegen. Nun etwas Brokkolicreme im Teller verteilen, das Trockenobstgranulat, einige Tropfen Creme Fraîche, die in Scheiben geschnittenen Möhren hinzugeben und in der Mitte des Tellers die BonRoll-Scheiben legen. Ihr BonRoll mit Brokkolicreme und im Ofen gebratene Möhren kann nun genussvoll verzehrt werden!

EINTOPFGERICHTEN
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